El Restaurant Pizzeria Angelo de la Massana participa a les jornades #AndorraTaula amb un menú degustació de temporada que farà les delícies de totes i tots. El plat central del menú és una cua de bou desossada, cuita fins deixar-la ben melosa, acompanyada d’un puré de xirivia i del seu suc de rostit amb mel de muntanya per donar-li un punt agredolç. Una petita meravella de sabors concentrats en un plat aparentment senzill però que necessita de molt saber-fer en la cuina.
