Amb més de 50 anys d’historia, el Celler d’en Toni és el degà de la gastronomia andorrana en aquestes jornades #AndorraTaula. La seva cuina segueix fresca i jove, unint grans clàssics amb plats més moderns, com demostra el seu menú degustació. Per començar ens proposen un entrant molt fresc en forma de daus de salmó gravlax amb una crosta de sèsam i una crema agra. Un inici perfecte que prepara pels canelons, el bacallà o el xai lletó, i que conformen un àpat inoblidable. Per molts anys més!
