Aperitiu Andorra a Taula acompanyat d'una INEDIT de Damm
—
Trinxat de muntanya a baixa temperatura i cruixent de cansalada viada o Amanida tèbia de perdiu amb vinagreta
—
Llom de bacallà confitat amb carxofes saltades i alls tendres o Òpera de muntanya: espatlla de cabrit amb cremós de patates i tòfona acompanyada de bolets de temporada
—
Pa de pessic de xocolata i nous, crema de vainilla i fruita seca o Cruixent de milfulls amb mató i mel del Pirineu